Provolone Generico Dolce
Sono prodotti con caglio di vitello. La stagionatura media non supera i 90 giorni. Viene generalmente paraffinato.![](/images/caseificio-albiero-provolone-generico-dolce.jpg)
Sono prodotti con caglio di vitello. La stagionatura media non supera i 90 giorni. Viene generalmente paraffinato.
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Provolone Generico Piccante
E' prodotto con caglio di capretto e/o agnello. La stagionatura va dai tre mesi ai sei mesi e oltre.![](/images/caseificio-albiero-provolone-generico-piccante.jpg)
E' prodotto con caglio di capretto e/o agnello. La stagionatura va dai tre mesi ai sei mesi e oltre.
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